Evry-village : La Corbeille à confitures de Brigitte Le Pelletier
Publié il y a presque 4 ans
Voilà déjà douze ans que Brigitte Le Pelletier met ses recettes gourmandes en pot. Installée pendant quelques années à Corbeil-Essonnes – d’où sa marque de fabrique, « La Corbeille à confitures » – elle a récemment déménagé son atelier de production du côté d'Évry-Courcouronnes village.
Des recettes artisanales faites main
C’est à Évry-Courcouronnes village qu’elle concocte et qu’elle « confipote » ses recettes maison « à forte teneur en fruits » de goyaves roses, de mi-figue mi-raisin, de poires façon belle hélène, de framboise litchis à la rose et autres mirabelle et passion. « Tous mes produits ont la particularité d’être entièrement faits à la main, je n’utilise aucune machine, insiste-t-elle. Et même si je dois grandir, je conserverai ce caractère artisanal, pour la qualité du produit et parce que je veux transmettre mon savoir-faire. »
Une passion et un savoir-faire récompensés
Parmi ses objets de fierté, deux médailles d’argent pour son « abricot tout simplement » au Concours général agricole en 2016 et 2017, une autre d’argent pour son velouté de goyaves roses en 2016. Et parmi ses exclusivités, une confiture de cornichons qui se marie divinement aux fromages à pâte persillée et au foie gras.
Où trouver ses douceurs ?
Brigitte travaille essentiellement sur commande et sur mesure pour des restaurants, des hôtels et des épiceries fines, mais vous pouvez aussi trouver ses confitures (de 4,50 à 6,50 euros pour un pot de 280 g) à Carrefour Villiers-en-Bière, au Carrefour contact Decauville à Évry-Courcouronnes, À la reine Astrid - maître chocolatier à Savigny-sur-Orge et à Intermarché de Chilly-Mazarin.
La Corbeille à Confitures, c’est aussi un blog gourmand où Brigitte délivre des suggestions de recettes mais fait aussi savoir sur quel marché, foire ou événement vous pourrez la retrouver… https://lacorbeilleaconfitures.fr/
La Corbeille à confitures
Tél. 06 58 72 54 74
e-mail : contact@lacorbeilleaconfitures.fr
site Internet : lacorbeilleaconfitures.fr
-
Publié il y a 18 jours
Préparez-vous à embarquer pour un voyage musical unique. La MJC de Ris-Orangis, les JM France, la ville d'Evry-Courcouronnes et leurs partenaires vous attendent nombreux pour la 10ème édition du festival Ethnofonik !
-
Publié il y a 19 jours
Venez fêter la musique et les jeunes artistes à Grand Paris Sud ! De retour après deux ans d’absence, Les Concerts de Poche comptent bien célébrer leur retour sur scène.
-
Publié il y a 26 jours
Les services de Grand Paris Sud sont mobilisés pour assurer vos services publics quotidiens dans les meilleures conditions sanitaires et vous accompagner en cette période particulière. Prenez soin de vous, protégez-vous et protégez les autres ! Accès aux équipements communautaires, pass sanitaire, tests et vaccination, règles sur le port du masque, accompagnement des entreprises… Retrouvez sur notre site Internet toutes les informations mises à jour en temps réel.
-
Publié il y a environ un mois
L’agglomération se mobilise et vous propose tout un programme d’activités dans vos équipements sportifs préférés! Les bénéfices collectés seront reversés à l’AFM-Téléthon ! Consultez le programme :
-
Publié il y a environ un mois
Aviron Olympique, aviron paralympique, break dance et basket 3x3… C’est officiel depuis le 7 octobre dernier : Grand Paris Sud a reçu quatre nouvelles décisions favorables. Elles permettront à des délégations étrangères de s’entrainer dans les disciplines olympiques retenues à la base nautique d’aviron et au gymnase de la Nacelle, à Corbeil-Essonnes, mais également … au Théâtre-Sénart !
-
Publié il y a environ un mois
Fondé en 2015 et évoluant cette saison au troisième niveau national, en division 2, le club de hockey sur glace d'Évry-Viry, surnommé Jets d’Évry-Viry, compte une cinquantaine de licenciées féminines, dont une équipe senior qui évolue au plus haut niveau national.
-
Publié il y a environ 2 mois
Changements d'appellations, de modalités de paiement, d'impayés...
-
Publié il y a environ 2 mois
Qui dit vacances, dit FUN : profitez des vacances de la Toussaint pour faire le plein d'aventures en famille. Du 23 octobre au 7 novembre, de nombreux événements pour les petits et les grands ont lieu près de chez vous. Concoctez dès maintenant le programme de vos vacances !